Ikan Gabus

Ikan Gabus

Abon ikan gabus asli dari rawa bukan dari tambak maka dari itu protein yang di kandung ikan ini sangat banyak berbeda dengan ikan gabus yang ada di tambak

Abon ikan gabus atau di sebut juga dalam bahasa banjar (Ikan Haruan) bahasa dari Kalimantan Selatan di Banjarmasin menjadi makanan favorit di daerah kami karena mudahnya ikan gabus ini kami poreleh dari hasil memancing di sekitar rumah karna rasanya yang berbeda dengan ikan tawar lain atau ikan rawa lainnya

ikan gabus

resep abon ikan ini walaupun kepalanya meyerupai sejenis ular serta badan yang sangat bersisik serta berbau amis meyengat ini cukup terkenal di pasar pasar tradisional di banjarmasin dan sekitarnya bahkan saat ini harga ikan ini tergolong cukup mahal karena banyaknya pesanan restoran restoran internasional yang membutuhkan ikan gabus ini, kebanyakan orang merasa sangat jijik kalo melihat ikan gabus ini apalagi sampai memakan ikan ini, 

maka disini lah kebanyakan orang orang banjar berinisiatif membikin agar orang orang seperti tadi bisa memakan ikan gabus itu, maka dibikinlah Abon Ikan Gabus dengan campuran campuran bumbu bumbu rahasia agar bau amis itu sendiri hilang karenan dengan memakai Abon ikan gabus mempermudah orang untuk memakannya apalagi orang orang yang pasca operasi setelah melahirkan karena ikan gabus mempunyai manfaat ikan gabus dalam mempercepat peyembuhan luka serta ikan gabus juga diperkaya dengan protein yang lumayan tinggi.

Walaupun pembuatan abon ikan ini sangat lama dan memerlukan kesabaran akan tetapi tidak menghalangi orang banjar dalam memasak ikan ini 

Harga Abon Ikan Gabus

Rp. 60.000 --- 100 Gr

Belum termasuk ongkos biaya kirim

budidaya ikan gabus

Budidaya ikan gabus

Ikan gabus adalah sejenis ikan buas yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah seperti yang saya terangkan sebelumnya, peluang untuk budidaya ikan gabus ini sangat terbuka bagi para siapa saja yang ingin mengembangkan usaha perikanan. Minimnya pasokan dengan besarnya permintaan konsumen ikan gabus membuat harga ikan ini pun terbilag cukup mahal jika ikan gabus sudah masuk kerestoran makan harga yang dijual setelah siap saji  sekitar Rp. 250.000 sampai Rp. 300.000 untuk satu porsi, bisa anda bayangkan mahalnya ikan yang bernama gabus ini nac di sini kita akan membahas budidaya ikan gabus dapat anda baca dibawah ini.

Cara budidaya ikan gabus

Benih ikan gabus tampak seperti serombongan ikan cere (lebistes reticuleter) di kolam , kebanyakan ikan gabus berdomisili di Kalimantan, Sumatra, Malaysia, dan Thailand ikan ini hidup di rawa rawa dan di sungai dengan kedlama 40 cm, dan meyukai perairan dangkal

1.       Kebiasaan makan

Di alam ikan gabus menangkap makanan yang berjarak  sangat dekat, dengan bentuknya yang sangat lebar  bukan halangan bagi ikan ini untuk mengenyangkan perutnya. Ikan gabus termasuk golongan karnivora pemakan segalaya jenis pakan yang sangat disukanya adalah cacing , ikan ikan kecil atau organism lainnya, asalkan masih hidup setiap harinya ikan ini bisa meyantap pakan dalam jumlah yang sangat besar

2.       Kebiasaan berkembang biak

Di alam ikan gabus ini kawin pada musin penghujan ditempat yang berpasir bersih, ikan ini secara berpasangan. Telurnya akan diletakan di dasar atau di tempelkan pada subtract, pinggiran batu lainnya atau akar pohon kayu bersih telurnya tampak seperti kabut  atau kapas yang sangatlembut dan halus menempel pada substrat

ikan gabus

Pengenalan jenis budidaya ikan gabus

Awalnya ikan gabus di aggap hama oleh beberapa peternak ikan karena bisa mengusik ketenganan ikan iakn peliharaan di kolam sama seperti belut namanya sesuai dengan kebiasaan hidupnya ikan ini hamper hamper tidak bergerak saking malasnya. Oleh karena itu ikan ini di beri pakan yang hiidup agar bereaksi

Sangat mudahkan budidaya ikan gabus ini

Abon Ikan Gabus

Abon Ikan Gabus
pembuatan abon ikan gabus sangatlah mudah tapi memerlukan proses yang cukup lama dan harus memiliki bumbu bumbu yang sudah dipilih oleh ahlinyadipilih dari rempah rempah berkualitas dan dibikin dengan penuh perhatian heheheheh

Abon Ikan Gabus

Abon Ikan Gabus mempunyai khasiat yang tidak kalah hebatnya dengan obat obat yang lain karena abon ikan gabus adalah alternatif orang yang pasca operasi karena bisa mempercepat kesembuhan setelah operasi.
abon ikan gabus sangat cocok disantap di pagi hari dan sangat mudah di bawa saat kemping saat berkemah dan aktifitas lainnya, ketahan abon ikam bisa di bilang cukup lama padahal kami tidak memakai bahan pengawet manapun dan sudah terdapaftar di POM
.
ayo miliki lah abon ikan gabus dengan harga yang kami tawarkan

Rp. 60.000 per 100 Gr

belum termasuk ongkos kirim ya 

ayo pesan sebelum kehabisan karna ikan gabus lagi mahal mahalnya nec 

info pemesanan bisa hubungi 

Bpk. Faqih : 082352645458 atau PIN BBM 23874E27

silahkan di order sista dan agan

Resep Masakan Indonesia

Resep Masakan Indonesia
berbagai macam resep masakan indonesia dari dabang sampai maroke yang pastinyakaya dengan rempah rempah ala indonesia. yang paling terkenal adalah Rendang wah kalo maskan itu sudah terkenal di dunia ya kan kalian semua pasti sudah pernah merasakan apa itu Rendang

tetapi kita di sini bukan membahas masakan rendang akan tetapi abon ikan gabus khas Kalimantan Selatan hehehehe itu adalah salah satu resep masakan indonesia yang juga diperkaya dengan kandungan gizi yang cukup tinggi, kenapa saya katakan khas Kalimantan Selatan karena kebanyakn Kalimantan Selatan terdiri dari seribu sungai maka dari itu tidak heran kalo ikan gabus banyak terdapat di tempat kami, kalo di daerah Kalimantan Selatan Ikan Gabus di sebut Haruan

nac terus nilai plusnya apa..?
wah kalo nilai plusnya si ada, ikan gabus juga dipercaya bisa mempercepat sembuhnya ibu yang telah selesai melahirkan atau orang yang pernah luka dikulitnya agar proses peyembuhan luka itu cepat, itu karena adanya semacam kandungan albumin yang terdapat di dagingnya ikan gabus itu, maka kami masak dengan resep masakan indonesia agar bisa di bikin abon ikan gabus supaya mudah dicerna parut apalagi setelah pasca melahirkan tidak boleh makan yang keras kan....

Abon Ikan Gabus

itulah salah satu keunikan ikan gabus sudah banyak yang mencoba dan berkhasiat hehehe
kalo ga percaya coba aja nec Abon Ikan Gabus kita lo dijamin enak dan bau amisnya hilang hehehe

100 gr = Rp. 60.000

belum termasuk ongkos kirim ya...!!

Faqih 082352645458 PIN BBM 23874E27

Cara Membuat Abon Ikan

Cara membuat abon Ikan

 ikan Gabus sangat sederhana namun membutuhkan proses yang sangat lama, pertama dalam proses cara membuat ikan gabus membuang isi perut dan kepala ikan gabus kemudian di potong-potong dan di cuci dengan air bersih  selesai deh tahap pertama hehehe….!

Tahap kedua pemisahan daging ikan gabus dan tulang

Setelah dipotong potong dan di cuci di air bersih lalu kita kukus sampai matang kemudian setelah matang daging dan tulangnya kita pisah pisah dengan cara kita suwir sedikit demi sedikit nac selesaikan daging sama tulang sudah kepisah kalo dagingnya kita gunakan buat jadi abon kalo tulangnya yaaaa kita buangan aja hehehehe…. Nac sampai disinilah proses yang cukup memakan waktu lama cara pembuatan abon ikan gabus karenan sampai beberapa jam dalam pemasakannya.

Proses Pemasakan

Ikan gabus yang telah selesai tadi kita bumbui dengan rempah rempah rahasia kami hehehehe,,,,, terus di masukan deh kepenggorengan dan di campur dengan air santan biar mengental gitu, selama penggorengan ikan gabus harus selalu di aduk tanpa henti agar masak merata dan bumbu tercampur dengan baik. Inilah proses cara membuat abon ikan gabus yang cukup lama, oke masuk ketahap berikutnya yaitu setelah abon ikan gabus tadi masak maka kita harus menandakkannya agar kandungan minyak yang tersisa keluar semua nac selesai deh ………

Cara Pembuatan Abon Ikan

Kami Menjual Abon Ikan Gabus dengan harga yang lumayan terjangkau lo hehehe..

Abon Ikan Gabus 100 Gr = Rp. 60.000

Belum termasuk ongkos kirim lo….

Hubungi : Bpk. Faqih (082352645458) PIN BBM 23874E27

Resep Abon Ikan

Resep Abon Ikan 

Resep Abon Ikan, mungkin sudah banyak yang tahu mengenai Abon dari abon Daging, Abon dendeng, Abon ikan tuna dan berbagai macam macam Abon-Abonan salah satu yang kita bahas adalah Resep Abon Ikan Gabus atau dikenal juga dengan nama Latin Channa striata atau dalam bahasa inggris common snakehead, snakehead murrel, chevron snakehead, striped snakehead dalam berbagai bahasa bisa disebut bocek dari riau, aruan dari bahasa melayu, haruan bahasa banjar, kocolan bahasa betawi, bogo bahasa sunda, licingan bahasa dialek banyumas, kutuk bahasa jawa, kebos bahasa minahasa dari berbagai sebutan tadi yang paling terkenal adalah Ikan Gabus maka yang kita bahas kali ini bukan Resep abon ikan gabus nya tetapi Ikan Gabusnya dulu karena kata orang tak kenal maka  tak sayang hehehehe…

Yup Kita Simak dulu Ikan Gabus nya..

Resep abon ikan Gabus… uppssss salah sebut lagi hehehe.. ikan gabus adalah ikan darat yang cukup besar bahkan bisa mencapai ukuran panjang 1 Meter wwwuuuiihh besar banget kan, berkepala besar agak gepeng mirip seperti ular gitu deh….. dengan memiliki sisik besar di kepala tubuhnya bulat gilig memanjang, sirip punggung memanjang dan sirip ekor membulat di ujungnya. Sisi atas tubuh dari kepala sampai ekor berwarna gela[, hitam kecoklatan ataau kehijauan, sisi bawah tubuh putih dari dagu sampai kebelakang sisi samping bercoret coret tebal yang agak kabur, warna ini sering sekali meyerupai warna di lingkungannya, mulut besar memiliki gigi yang besar serta tajam.

Ikan Gabus

Benar ga ikan gabus bisa mempercepat luka ?

Itu benar karna ikan gabus mempunyai kandungan sejenis Abumin yaitu kandungan yang bisa mempercepat penyembuhan setelah pasca operasi dan kami membikin ikan gabus agar bisa dicerna karna kebanyakan pasien itu setelah pasca operasi dilarang makan yang keras keras seperti nasi dll palingan hanya bisa makan bubur nacc di sini lah kami membikin abon ikan gabus dengan Resep Abon ikan gabus maka akan menambah nafsu makan agar bisa mempercepat kesembuhan luka itu